Der aktuelle PERU Länderkaffee ist der der Peru Kunto Organic. In der verhältnismässig kleinen Kooperative Aproeco arbeiten ca. 300 Farmer*innen und ihre Familien um Moyobamba zusammen. Sie sind Pionier*innen der organischen Landwirtschaft und Permakultur.

Region: Moyobamba

Anbauhöhe: 1300-1750m

Varietäten: 100% Arabica (Caturra, Catimor, Pache, Tipica, Gran
Colombia)

Aufbereitung: washed

Bitte bereitet den Kaffee so zu, wie ihr es möchtet. Nur so könnt ihr mehr über das Kaffeezubereiten und euren eigenen Geschmack lernen. Der Röster empfiehlt den Kaffee besonders für folgende Zubereitungsarten:

• Filtermaschine
• Handfilter
• French Press
• Aero Press
• Siebträger
• Herdkanne
• Vollautomat