ÄTHIOPIEN Guji Espresso

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Mit dem ÄTHIOPIEN Guji führen wir endlich unseren ersten „natural-processed“ Single Origin Kaffee in unser Sortiment ein. Kurz zusammengefasst bedeutet „natural-processed“, dass die geernteten Kaffeekirschen mit dem Fruchfleisch über mehrere Tage (bis zu 2 Wochen) in der Sonne getrocknet werden. Erst dann werden die getrockneten Reste des Fruchfleisches von den Kaffeebohnen getrennt. Durch diese Aufbereitungsmethode dringt besonders viel Fruchtigkeit des Fruchfleisches in die Kaffeebohnen ein.

Der ÄTHIOPIEN Guji Espresso zeichnet sich durch seine starken Fruchtaromen aus, die an sehr reife Mangos erinnern. Dabei dominiert die Säure keinesfalls, sondern unterstützt die Frucht und mündet in einem herrlichen kräftigen Espresso-Erlebnis. Der ÄTHIOPIEN Guji Espresso ist gut geeignet als Single Shot Espresso und kann durch seinen kräftigen Körper auch gut für Cappuccino und andere Milchgetränke verwendet werden. Auch im Vollautomaten ist der ÄTHIOPIEN Guji Espresso ein echtes Erlebnis. Als Lungo erhält man hier eine mittelkräftige Tasse Kaffee, die deutlich die spannenden Fruchtaromen des Kaffees transportiert.

Geeignet für folgende Zubereitungsarten:

  • Siebträger
  • Herdkanne
  • Kaffeevollautomaten
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